칡즙의 효능과 부작용에 대해 정확히 알고 먹어야 합니다
안녕하세요 힙사공입니다
오늘은 건강식품 식재료 갈즙의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 12월부터 4월 초까지는 영양분이 더 풍부하대요. 옛날에는 산에 올라가서 칡뿌리를 캐 먹기도 했다고 합니다.땅속의 진주라고도 하는데 간 해독에도 탁월하지만 에스트로겐이 다량 함유되어 있기 때문에 여성호르몬이 많은 식재료이자 약재이며 갱년기 여성에게도 좋다고 합니다.
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칡은 콩과에 속하는 여러해살이 덩굴식물로 번식력도 강해 겨울이 되어도 줄기나 뿌리가 부러지지 않고 봄이 되면 다시 잎이 자라 꽃이 핀다고 합니다. 줄기가 10미터 이상 자라며 나무를 감으면서 자라게 되고, 최근에는 칡덩굴을 제거해야 하는 경우에는 많은 어려움도 있다고 합니다.
동의보감에 따르면 칡은 큰 독성이 없기 때문에 체질에 구애받지 않고 차가운 성분이기 때문에 몸의 열을 낮추는 데 효과가 있고 손상된 간 해독 기능을 보완하기도 한다고 합니다. 칡꽃과 뿌리는 모두 약으로 쓰이거나 섭취할 수 있다고 하는데 뿌리의 경우 쓴맛이 나기 때문에 주로 칡즙으로 복용합니다.어떤 좋은 효능이 있을까갈즙의 효능은 혈관질환을 예방할 수 있습니다 칡에 들어있는 이소플라본은 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관을 맑게 해주기 때문에 심장근육 손상을 막아 심장질환과 혈관질환에 효과적입니다성인병 예방도 가능합니다. 식이섬유와 사포닌이 풍부하게 함유되어 있는 칡즙의 효능은 고혈압과 당뇨병에도 도움이 됩니다. 또한 식이섬유로 변비가 있으신 분들은 배변활동에 도움이 됩니다.갱년기, 폐경기 증상이 완화되는 칡이나 꽃에는 콩과 같은 콩과이기 때문에 여성호르몬인 에스트로겐과 비슷한 성분인 이소플라본이라는 성분이 많이 들어 있는데 갱년기, 폐경기 증상을 전체적으로 완화하는 데 도움이 된다고 합니다 칡즙의 효능에는 석류의 600배 이상, 콩의 30배 이상에 달하는 이소플라본이 함유되어 있습니다.항산화, 항염 작용으로 인한 질병 예방도 됩니다. 모르게 위염, 기관지염, 관절염 등 다양한 염증이 생겨 없어집니다. 우리 몸에서 활성산소를 제거하고 면역이 떨어진 몸을 보호하는 역할도 합니다.해열 작용과 근육 뭉침에 효과적입니다. 칡즙의 효능은 주로 감기약으로 사용되었다고 합니다.고열, 두통과 함께 감기 등을 낫게 하고 목이나 어깨에 뭉친 근육을 풀어주면서 완화되기도 한다고 합니다.중금속 배출을 돕습니다. 최근 미세먼지나 노폐물 등으로 인해 체내에 중금속이 쌓여 중독되면 각종 질환의 원인이 되기도 합니다. 칡즙의 효능에는 항산화성분인 폴리페놀이 중금속 배출효과를 도와 중금속 중독을 예방합니다숙취에도 좋아요. 폴리페놀의 종류 중 카테킨이라는 성분이 다량 함유되어 손상된 간 기능을 활성화시켜주기 때문에 피로회복에도 도움이 되고 몸의 독소를 제거하여 아세트알데히드 알코올 분해효과가 뛰어나 숙취해소에 도움을 준다고 합니다.꼭 알고 먹어야 할 부작용칡즙의 부작용은 좋은 영향을 주지만 주의해야 할 것이 몇 가지 있습니다. 에스트로겐이 많이 들어 있기 때문에 여성에게는 좋지만 가능한 한 젊은 여성들은 계속 섭취하면 성조숙증이 올 수 있습니다. 장기간 섭취할 경우에는 쿠마린이라는 성분이 간에 나쁜 영향을 주기 때문에 손상될 수도 있기 때문에 필요시 일정 기간 복용하는 것이 좋습니다.또한 칡은 열이 많은 사람에게는 열을 내려주기 때문에 좋을지도 모르지만, 기본적으로 차가운 성질의 재료이기 때문에 몸을 식힙니다. 찬 분들은 설사, 복통 등을 피할 수 있는 국물이기 때문에 차갑게 해도 괜찮지만 상온에서 미지근한 물 상태로 드시는 것이 효과적이라고 할 수 있습니다. 현재 병으로 약을 복용하고 있다면 반드시 의사와 상의하여 드십시오.끝까지 읽어주셔서 감사합니다. 정보가 도움이 되었으면 좋겠네요.끝까지 읽어주셔서 감사합니다. 정보가 도움이 되었으면 좋겠네요.아래 문의사항이 있으시면 참고하시기 바랍니다(아래 문자를 클릭하시면 정보를 보실 수 있습니다).세계 10대 슈퍼푸드로 알려진 병아리콩의 효능은? 만능 식재료 콜라비의 효능은?